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花菜肉絲
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無光盲途秋雁

我喜歡吃這種花菜，特別是那上面的花我最喜歡吃了，感覺很香。和菜心的那種花一樣，我都喜歡。

時間:10分鐘內
食材
西蘭花 300g
瘦肉 150g
油 適量
鹽 適量
生粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    花菜先用鹽水泡十分鐘，擇洗乾淨
  • 步驟 2/6
    瘦肉切絲，用鹽和生粉醃十分鐘
  • 步驟 3/6
    熱油鍋，爆炒瘦肉
  • 步驟 4/6
    放入花菜
  • 步驟 5/6
    放鹽，加適量清水燜一下
  • 步驟 6/6
    起鍋
小貼士

花菜比較硬，炒的時候加一點清水燜會變得更軟一些

釋出於 2022-12-17
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