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蘆筍炒肉
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冷血哥雁雪

蘆筍味甘、性寒,歸肺、胃經,有清熱解毒,生津利水的功效。富含蛋白質、多種維生素和鈣、磷等礦物質,是具有較高營養價值。蘆筍是一種常見蔬菜,富含多種營養物質,在多種疾病的預防和治療中發揮良好的藥理效應。蘆筍中的甾體皂苷是其生物活性的主要表現物質,現從蘆筍中分離出的皂苷單體有19種。被報道的幾種皂苷單體在腫瘤預防和治療方面的作用,所以經常吃蘆筍有一定的預防各種腫瘤的作用。

時間:10分鐘內
食材
蘆筍 300g
裡脊肉 100g
適量
3g
大蒜 1瓣
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    蘆筍洗淨。
  • 步驟 2/9
    切段。
  • 步驟 3/9
    裡脊肉切片。
  • 步驟 4/9
    鍋內放油。
  • 步驟 5/9
    放大蒜碎。
  • 步驟 6/9
    炒肉片。
  • 步驟 7/9
    放蘆筍。
  • 步驟 8/9
    加鹽。
  • 步驟 9/9
    盛出即可。
小貼士

好吃

釋出於 2019-09-23
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