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蘆筍炒肉
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飛的雲南美女彭湰

蘆筍是世界十大名菜之一，又名石刁柏、龍鬚菜（區別於海髮菜——深海蔬菜，亦有別名龍鬚菜）。在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱，蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素，其含量均高於一般水果和菜蔬，特別是蘆筍中的天冬醯胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等，具有調節機體代謝，提高身體免疫力的功效，在對高血壓、心臟病、白血病、血癌、水腫、膀胱炎等的預防和治療中，具有很強的抑制作用和藥理效應。

時間:10-30分鐘
食材
蘆筍 300g
豬肉 50g
油 適量
鹽 適量
白砂糖 適量
蔥 適量
玉米澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蘆筍洗淨切條
  • 步驟 2/8
    鍋內熱油
  • 步驟 3/8
    放適量鹽
  • 步驟 4/8
    放入豬肉 炒至變色
  • 步驟 5/8
    倒入蘆筍翻炒
  • 步驟 6/8
    加入適量水
  • 步驟 7/8
    蓋上鍋蓋煮5分鐘左右
  • 步驟 8/8
    放入糖鹽調味，最後加入水澱粉，撒上香蔥即可。
小貼士

調味按個人喜好

釋出於 2019-09-25
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