手撕杏鮑菇
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李莫愁
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杏鮑菇的營養好，口感好所以我家特別喜歡買杏鮑菇吃。用做煎、炒、煮湯都很不錯，今天做一個手撕的杏鮑菇搭配瘦肉炒來吃，方便極了，可以說是一道快手家常菜。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/11
裡脊肉切絲，用鹽，料酒，生抽，澱粉醃10分鐘 -
步驟 2/11
杏鮑菇1大個
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步驟 3/11
用手撕開
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步驟 4/11
撕成小條
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步驟 5/11
姜大蔥切粒
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步驟 6/11
炒鍋中放油，油熱用姜蔥粒熗鍋，把肉絲滑入變色
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步驟 7/11
放入杏鮑菇炒勻
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步驟 8/11
調入鹽，白糖，生抽
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步驟 9/11
放入香蒜苗段
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步驟 10/11
炒勻淋點香油
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步驟 11/11
成品
小貼士
杏鮑菇手撕後一定要把水份捏幹
釋出於 2019-12-12
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