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辣木雞蛋湯
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維運蹲街守護

好吃

時間:10-30分鐘
食材
辣木葉 100g
雞蛋 兩個
油 適量
鹽 適量
料酒 少許
蔥 一小段
香油 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞蛋磕入碗中，加少許料酒和鹽攪勻後備用。
  • 步驟 2/7
    洗好的辣木切成小段，切一些蔥花備用。
  • 步驟 3/7
    炒鍋倒油燒熱，倒入雞蛋液炒熟，並用鍋鏟子打成小塊。
  • 步驟 4/7
    把炒好的雞蛋撥在一旁，放入蔥花煸炒出香味。
  • 步驟 5/7
    倒入一大碗熱水煮沸後改中小火煮三分鐘。
  • 步驟 6/7
    待湯汁發白時，下辣木葉煮一分鐘。
  • 步驟 7/7
    放入適量的鹽和少許香油調味即可關火盛出食用。
小貼士

很簡單沒有什麼小技巧。

釋出於 2020-02-12
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