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蘑菇青蒜炒蛋
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困困椰

這道菜菜是魚魚的即興之作,只是覺得放在一起一定好吃,就把它們真的放在一起了喜歡青蒜的清新之氣,喜歡一切辛辣的蔬菜覺得它們被翻炒時散發的香味足以誘惑住所有人蘑菇是大愛,不論是平菇香菇蟹味菇金針菇口蘑還是其它雞蛋嘛,魚魚倒是不是特別愛吃,但是覺得用雞蛋炒菜既不會太油膩,也有其獨特的香味兒所以雞蛋也是不可少的而且雖然魚魚不是特別喜歡,但是夾雜在喜歡的菜菜裡,魚魚也不會刻意挑揀出來所以從某種程度講,這個菜菜避免了魚魚的挑食:)

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 2個
蘑菇 適量
青蒜 60g
1小勺
雞精 0.25小勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    青蒜洗淨切成段,
  • 步驟 2/7
    蘑菇洗淨撕開
  • 步驟 3/7
    雞蛋兩個打散
  • 步驟 4/7
    鍋內放油,炒熟雞蛋
  • 步驟 5/7
    倒入青蒜莖翻炒至半熟
  • 步驟 6/7
    倒入蘑菇翻炒至軟熟
  • 步驟 7/7
    倒入青蒜葉子翻炒至軟熟,調入鹽和雞精即可出鍋
小貼士

1. 青蒜最好將蒜莖和葉子分開炒,有利於炒出自己喜歡的生熟程度

2. 如果想要味道更好,可以將雞蛋換成五花肉,會更香

釋出於 2019-08-06
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