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雞塊燉冬瓜
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驚恐fantastic

上次不知道是看到誰做的雞肉裡面放冬瓜了，我看了就很饞，雞肉家裡有這次就想跟冬瓜一起燉了，很好吃，我喜歡吃裡面的冬瓜，吸收了雞的香味，特別下飯也不膩呢~

時間:10-30分鐘
食材
雞肉 300g
冬瓜 300g
蒜米 2粒
姜 1塊
料酒 1勺
鹽 1勺
白砂糖 0.5勺
老抽 適量
生抽 適量
紅椒 1根
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞肉洗淨斬塊。
  • 步驟 2/9
    冬瓜去皮後切塊。
  • 步驟 3/9
    鍋內熱油爆香薑絲蒜米後倒入雞塊翻炒。
  • 步驟 4/9
    加適量料酒。
  • 步驟 5/9
    加一勺鹽和半勺白砂糖。
  • 步驟 6/9
    把冬瓜倒入鍋內。
  • 步驟 7/9
    加適量生抽和少許老抽。
  • 步驟 8/9
    加半碗水蓋上鍋蓋燉煮。
  • 步驟 9/9
    待雞肉和冬瓜都軟爛熟了開鍋倒入紅椒片即可。
小貼士

如果喜歡顏色深一點的就加老抽，多加一點，我家老公不喜歡太深顏色所以我加的很少，記得老家吃的顏色就很深的~

釋出於 2019-08-06
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