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雞肉煲魚翅骨湯
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樂靖陽鍋

魚翅骨是剝過魚翅的骨頭，不過營養價值還是很高的，用它煮湯非常的鮮美，看到湯都已經濃稠變乳白了，就知道非常的好喝了，加入適量雞肉去煲，又甘甜又營養，寶寶大人喝都非常的好哦。

時間:1-2小時
食材
魚翅骨 50g
雞肉 200g
油 適量
鹽 適量
北芪 適量
姜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    魚翅骨用清水浸泡一個晚上。
  • 步驟 2/9
    把雞肉在鍋中先焯燙一下。
  • 步驟 3/9
    鍋中加入適量水，加適量切絲的瘦肉。
  • 步驟 4/9
    雞肉幾片姜。
  • 步驟 5/9
    加入幾片北芪。
  • 步驟 6/9
    把焯燙好的雞肉倒入鍋中。
  • 步驟 7/9
    魚翅骨瀝乾水分倒入鍋中。
  • 步驟 8/9
    蓋上鍋蓋大火煮開改小火慢燉兩個小時以上。
  • 步驟 9/9
    喝之前加鹽調味即可。
小貼士

加入少許的北芪會更加的補氣。

這個湯一定要煲久一點才好喝的。

釋出於 2019-11-26
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