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香芹涼拌珍珠丁
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池漁之戀淚潵

扇貝是屬於貝類軟體動物，我們都知道，常食貝類的食物可以有效的降低膽固醇。它具有加速排洩膽固醇和抑制膽固醇在肝臟合成的獨特作用，從而可以使體內膽固醇下降。

時間:10分鐘內
食材
香芹 200克
扇貝 200克
蒜 10克
澇汁 2勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    扇貝是屬於貝類軟體動物，我們都知道，常食貝類的食物可以有效的降低膽固醇。它具有加速排洩膽固醇和抑制膽固醇在肝臟合成的獨特作用，從而可以使體內膽固醇下降。
  • 步驟 2/14
    在洗扇貝時發現一個小寶貝
  • 步驟 3/14
    洗好的扇貝放入鍋中蓋上鍋蓋大火煮4～5分鐘
  • 步驟 4/14
    不需要放水煮扇貝，扇貝在煮的過程中下湯而且是原汁原味的湯汁非常鮮美
  • 步驟 5/14
    煮好的扇貝全部張口問起來鮮美無比
  • 步驟 6/14
    將扇貝肉肉取出備用
  • 步驟 7/14
    香芹清洗乾淨用刀簡單的切成小段
  • 步驟 8/14
    蒜去皮拍成蒜末
  • 步驟 9/14
    扇貝肉肉和蒜末放入香芹上
  • 步驟 10/14
    倒入澇汁拌勻即可（澇汁味道濃郁所以不用放其它調味料）
  • 步驟 11/14
    拌好的珍珠丁香芹裝入盤中
  • 步驟 12/14
    香芹具有降壓的良好功效拌著珍珠丁吃特別鮮美
  • 步驟 13/14
    涼拌菜是喝酒的最佳搭配
  • 步驟 14/14
    這樣的美味要和愛人一起分享噢
小貼士

扇貝要煮熟處理乾淨吃噢

釋出於 2020-11-04
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