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蘑菇胡蘿蔔牛肉
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湊整

我也不知道這種菇子叫什麼菇，只知道叫它磨菇，不過這個菇口感特別好，嫩嫩的，肉質很細膩。用來炒也好，或是煮湯也好，都很好吃。南南喜歡吃胡蘿蔔，我們也把胡蘿蔔也搭在一起炒，這樣幾樣東西她就會吃到一起了。營養也就都得到一點了。

時間:10-30分鐘
食材
牛肉 150g
胡蘿蔔 150g
蘑菇 150g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    胡蘿蔔去皮切成片
  • 步驟 2/9
    蘑菇洗淨切小片
  • 步驟 3/9
    壓好的牛肉切成小塊
  • 步驟 4/9
    熱油鍋，爆香薑絲
  • 步驟 5/9
    放入牛肉爆炒
  • 步驟 6/9
    放入胡蘿蔔同炒，加適量清水燜煮五分鐘
  • 步驟 7/9
    加入磨菇，放鹽再煮三分鐘
  • 步驟 8/9
    翻炒均勻
  • 步驟 9/9
    起鍋
小貼士

胡蘿蔔較硬，要多燜煮一下

釋出於 2019-12-12
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