雞蛋羹是寶寶很好的加餐食品,也是家裡必做的一道美食,老人或者剛斷奶的孩子,都可以吃,可以補充營養。看起來簡單的一個雞蛋羹,但弄不好蒸出來的雞蛋羹呈泡末狀,口感也不好,如果按我說的這個方法做,只要三步便可蒸出果凍般爽滑的蛋羹。每天下午都會給寶寶蒸一個,來補充營養,每次都吃的很開心。
一定要把蛋液裡的泡沫撇出去,不然蒸出來的蛋羹會起泡的