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松仁木耳小米粥
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小米富含B族維生素，可以健脾養胃，補虛損，因此，以小米作為產婦的一部分主食是非常有益處的。松子富含維E，可以維護女性生育功能。木耳富含鐵質，可以補血。此粥含有豐富的蛋白質、脂肪、鐵元素、胡蘿蔔素、維生素B1、B2及尼克酸等多種營養素，孕婦食用此粥，可滋養五臟，補氣血，抗疲勞、防病健體。

時間:30分鐘-1小時
食材
黑木耳 10g
小米 80g
松仁 30g
橄欖葵花籽油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材：黑木耳和小米。
  • 步驟 2/11
    黑木耳用清水泡發。
  • 步驟 3/11
    擇洗乾淨。
  • 步驟 4/11
    焯燙一下，瀝乾，待用。
  • 步驟 5/11
    小米洗淨，放入砂鍋中，一次性加足適量的清水，蓋鍋蓋，大火燒開。
  • 步驟 6/11
    揭蓋，繼續煲至小米粘稠。
  • 步驟 7/11
    放入洗淨的松仁。
  • 步驟 8/11
    放入黑木耳。
  • 步驟 9/11
    繼續煮10分鐘。
  • 步驟 10/11
    倒入適量的橄欖葵花籽油。
  • 步驟 11/11
    加入適量的食鹽調味，即可關火。
小貼士

存放時間長的松子會產生“油哈喇”味，不宜食用。

釋出於 2023-05-25
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