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什錦罐頭
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月光族uphold

炎炎夏日，來一碗自制什錦水果罐頭怎麼樣？哈哈哈，想想就很爽在現在這個新增劑、防腐劑橫行的年代筒子們，自己動手、豐衣足食啊！

時間:30分鐘-1小時
食材
菠蘿 1個
梨 1個
金桔 5個
蘋果 1個
葡萄 500g
糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    兩個完整的玻璃容器放入鍋中 大火煮開後轉小火10分 然後拿出自然晾涼
  • 步驟 2/10
    菠蘿、蘋果、梨放入淡鹽水浸泡
  • 步驟 3/10
    將金桔用刀切上一道道的痕跡
  • 步驟 4/10
    放盤中按平後，用鑷子將金桔籽挑出
  • 步驟 5/10
    葡萄剝皮
  • 步驟 6/10
    在最下層放上梨或蘋果
  • 步驟 7/10
    均勻的撒上一層糖
  • 步驟 8/10
    依此方法依次放入菠蘿、金桔迴圈 每一層之間都要均勻的撒上糖 在最上層放入葡萄 然後加入涼開水
  • 步驟 9/10
    把瓶蓋輕輕放上，不要擰 放入鍋中，大火開鍋後轉小火蒸30分鐘
  • 步驟 10/10
    關火後，立即拿一塊毛巾將瓶蓋擰緊 倒扣自然晾涼
小貼士

水果一定要選完整、無腐爛的

儘量不要減少糖的用量

糖可以起到防止腐爛的效果

玻璃容器一定要消毒

倒扣可以起到真空的作用

不開蓋可以儲存很長時間

但是開蓋後就要儘快食用完

釋出於 2022-12-02
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