一直很喜歡吃黃桃罐頭,記得小時候,物質條件匱乏,只有在生病的時候才能吃上一瓶黃桃罐頭。每次感冒的時候,媽媽問我想吃什麼。我都會毫不猶豫的脫口而出:黃桃罐頭。那時候,感冒對於我這個吃貨來說,也不總是件壞事。
現在條件好了,可是外面的食品越來越不放心了。自己在家做美味的黃桃罐頭,不僅便宜,更重要的是放心。
糖的量可以依個人洗好隨意增減。冰糖比白糖健康,儘量用冰糖。
煮的時間可以靈活掌握,喜歡硬點的可以少煮會,喜歡軟爛的可以多煮會。