外甥從瀋陽帶回來很多黃桃，肉質細膩，甜甜的非常好吃，哈爾濱市場幾乎見不到黃桃。為防止黃桃腐爛，趕緊加工黃桃罐頭，家人都喜歡，也是我的最愛，自己加工，無任何新增劑，更具營養價值。做好以後放在冰箱冷藏室裡儲存，大熱天吃起來那叫一個字，“爽”。當然不宜儲存時間過長，最好當天做了當天吃完哦，密封放置幾天也可。黃桃的營養十分豐富，富含的維生素C和大量的人體所需要的纖維素、胡蘿蔔素、番茄黃素、紅素及多種微量元素。如硒、鋅等含量均明顯高於其它普通桃子，還含有蘋果酸、檸檬酸等成分。皮與果均顯金黃色，甜多酸少，味道獨特，每天吃二隻可以起到通便、降血糖、血脂，抗自由基，祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫功能等作用，也能促進食慾，堪稱保健水果、養生之桃。