自己動手做純天然的,綠色的,健康的黃桃罐頭。不加任何香精、糖精、色素和防腐劑,吃起來安心、放心。看著它,就會勾起許多美好的童年回憶。記得那時候的罐頭品種真是少的可憐,我們這兒那時叫百貨二店、百貨三店、七女商店的,也就只有山楂、黃桃、桔子、這三種吧!家裡生活條件差,吃一廳罐頭在那時是多麼奢侈的一件事情。還記得我五、六歲的樣子,二哥得了一場大病,爸爸的同事特意送來了一小筐桔子,我們簡直饞得眼都綠了。因我是家裡的老小,媽媽會隔三差五地瞞著大哥偷偷給我一個小的,那桔子可真叫一個甜哪!現在的生活條件好了,竟再也吃不出那時的甜甜的味道。
1、黃桃要選稍微硬一些的。
2、想吃硬一點口感的就煮的時間短點,想吃軟的就煮的時間長一點。
3、黃桃罐頭可以直接食用,也可以用來做蛋糕、麵包等烘焙面品,總之隨你喜歡。