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黃桃罐頭
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偎澈攔磺俗_

自己動手做純天然的,綠色的,健康的黃桃罐頭。不加任何香精、糖精、色素和防腐劑,吃起來安心、放心。看著它,就會勾起許多美好的童年回憶。記得那時候的罐頭品種真是少的可憐,我們這兒那時叫百貨二店、百貨三店、七女商店的,也就只有山楂、黃桃、桔子、這三種吧!家裡生活條件差,吃一廳罐頭在那時是多麼奢侈的一件事情。還記得我五、六歲的樣子,二哥得了一場大病,爸爸的同事特意送來了一小筐桔子,我們簡直饞得眼都綠了。因我是家裡的老小,媽媽會隔三差五地瞞著大哥偷偷給我一個小的,那桔子可真叫一個甜哪!現在的生活條件好了,竟再也吃不出那時的甜甜的味道。

食材
黃桃 5個
冰糖 適量
蜂蜜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備材料。
  • 步驟 2/6
    將黃桃洗淨,去掉桃皮。
  • 步驟 3/6
    黃桃一切兩半,去掉桃核。
  • 步驟 4/6
    砂鍋中放入桃塊和水,開始煮。閨女特喜歡喝裡面的糖水,所以我加的水比較的多。
  • 步驟 5/6
    大火燒開後,加入冰糖。轉小火煮20-30分鐘就好了。關火晾涼後加入少量蜂蜜(不加也可)攪拌均勻即可。
  • 步驟 6/6
    盛入瓶子密封,放入冰箱冷藏後味道更佳。
小貼士

1、黃桃要選稍微硬一些的。

2、想吃硬一點口感的就煮的時間短點,想吃軟的就煮的時間長一點。

3、黃桃罐頭可以直接食用,也可以用來做蛋糕、麵包等烘焙面品,總之隨你喜歡。

釋出於 2023-04-23
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