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冬筍炒香腸
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林僖詒綻泳

冬筍炒香腸

時間:10分鐘內
食材
冬筍 250g
香腸 100g
萵筍 70g
胡蘿蔔 40g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
姜 適量
青蒜 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好食材
  • 步驟 2/12
    冬筍去老根，去殼，洗淨切片.
  • 步驟 3/12
    萵筍與胡蘿蔔洗淨切片
  • 步驟 4/12
    香腸切片
  • 步驟 5/12
    冬筍放入開水焯一下撈出。
  • 步驟 6/12
    胡蘿蔔放入油鍋炒一下盛出.
  • 步驟 7/12
    鍋裡油熱，放入薑末，放入香腸，加料酒煸炒至轉色
  • 步驟 8/12
    放入萵筍
  • 步驟 9/12
    放入冬筍，胡蘿蔔煸炒勻
  • 步驟 10/12
    加一點清水燜煮3分鐘，加鹽.
  • 步驟 11/12
    撒些青蒜煸炒勻
  • 步驟 12/12
    加些雞精煸勻即可.
小貼士

1..香腸有鹹味了，鹽要少放些.

釋出於 2020-08-21
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