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番茄白貝湯
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番茄白貝湯

時間:10分鐘內
食材
番茄 350g
白貝 1000g
油 適量
鹽 適量
糖 少許
薑片 10g
香菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    白貝洗淨，用清水浸泡30分鐘，香菜洗淨切末，番茄一半剁碎，一半切大塊。
  • 步驟 2/8
    湯鍋內坐水，放入白貝煮制。
  • 步驟 3/8
    另起一口炒鍋燒熱，放油，煸香薑片。
  • 步驟 4/8
    接著放入碎番茄炒至出沙。
  • 步驟 5/8
    接著把白貝連水一起倒入鍋內。
  • 步驟 6/8
    放入番茄塊煮制。
  • 步驟 7/8
    加入適量的鹽，一點點的糖提味。
  • 步驟 8/8
    大火燒開，出鍋放香菜即可開吃啦~
小貼士

煮白貝的時候，記得不要把湯鍋最底的水也倒入，以防有沙哦。

釋出於 2020-09-14
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