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大碗蘿蔔
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蘿蔔的營養價值很高,這3種做法非常美味,孩子能吃兩大碗

時間:10-30分鐘
食材
白蘿蔔 1根
五花肉 50g
油鹽 適量
青蒜 適量
紅辣椒 適量
料酒 適量
薑片 適量
生抽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好原材料；
  • 步驟 2/9
    燒熱鍋， 放少許油，下入五花肉片翻炒；
  • 步驟 3/9
    將五花肉片煸炒出油， 表面微微發黃， 下入薑片和料酒翻炒；
  • 步驟 4/9
    翻炒幾下後下入蘿蔔片繼續翻炒；
  • 步驟 5/9
    再加入點生抽和適量的水，將它煮開；
  • 步驟 6/9
    轉為小火， 加蓋燉煮十二分鐘；
  • 步驟 7/9
    再開大火收汁， 加入適量鹽翻炒均勻；
  • 步驟 8/9
    汁收到差不多時加入紅椒和青蒜段， 翻炒均勻至青蒜變色後關火；
  • 步驟 9/9
    盛入碗中。
小貼士

1. 五花肉切成薄片，用涼油煸炒， 直至出油後表面微微發黃， 再下入薑片煸炒一下；

2. 有了五花肉油脂煸炒過的蘿蔔更香， 再加入生抽燒煮；

3. 最後出鍋前加入青蒜和紅椒提味增香。

釋出於 2019-12-06
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