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拍黃瓜
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彭吙含笑飲鴆酒別

拍黃瓜,好吃又好做,不過拍時記得系圍裙哦,不然衣服上會有汁

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 3根
大蒜 3瓣
適量
適量
味極鮮 適量
十三香 適量
適量
香油 適量
老乾媽豆豉辣椒醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    黃瓜洗淨備用,大蒜切末
  • 步驟 2/5
    黃瓜用刀面拍扁後,切成小段
  • 步驟 3/5
    裝入盆中灑上鹽醃製20分鐘
  • 步驟 4/5
    蒜末放入碗中,加入糖,十三香,味極鮮,醋,香油,老乾媽調成料汁
  • 步驟 5/5
    醃製黃瓜的水倒掉,拌入料汁,再裝盤即可
小貼士

黃瓜要醃製一下,吃起來才更脆。

釋出於 2019-12-06
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