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拍黃瓜
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彭吙含笑飲鴆酒別

拍黃瓜，好吃又好做，不過拍時記得系圍裙哦，不然衣服上會有汁

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 3根
大蒜 3瓣
鹽 適量
糖 適量
味極鮮 適量
十三香 適量
醋 適量
香油 適量
老乾媽豆豉辣椒醬 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    黃瓜洗淨備用，大蒜切末
  • 步驟 2/5
    黃瓜用刀面拍扁後，切成小段
  • 步驟 3/5
    裝入盆中灑上鹽醃製20分鐘
  • 步驟 4/5
    蒜末放入碗中，加入糖，十三香，味極鮮，醋，香油，老乾媽調成料汁
  • 步驟 5/5
    醃製黃瓜的水倒掉，拌入料汁，再裝盤即可
小貼士

黃瓜要醃製一下，吃起來才更脆。

釋出於 2019-12-06
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