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刀拍黃瓜
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安和醉江南倦客

刀拍黃瓜，簡單快速的小菜，早晨起來，配上一碗粥，一個雞蛋，再來一碗清爽的黃瓜，非常舒服的早餐。LG說，吃這飯，要比吃麵包牛奶爽的多。

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 200g
辣椒油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
一品鮮醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    黃瓜刷洗乾淨，辣椒油是我家的必備，蒜瓣備好。
  • 步驟 2/9
    黃瓜不切，用刀面用力拍，黃瓜自然分裂成幾瓣。
  • 步驟 3/9
    斜刀切成約1cm寬的菱形塊。
  • 步驟 4/9
    蒜切末。
  • 步驟 5/9
    黃瓜，蒜末收好。
  • 步驟 6/9
    倒一些一品鮮醬油。
  • 步驟 7/9
    一點鹽，不要多。
  • 步驟 8/9
    拌勻
  • 步驟 9/9
    在澆一勺辣椒油拌勻即可。
小貼士

喜歡酸甜的，可以再放些糖醋。

釋出於 2023-05-03
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