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辣根木耳
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酥炸西紅柿

眾所周知，黑木耳營養極為豐富！據史料記載，它是上古時代帝王獨享之佳品，含有大量的碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素等營養物質！每100克中含鈣375毫克，相當於鯽魚的7倍；含鐵185毫克，相當於鯽魚的70倍。看吧，木耳值得多吃啊！

時間:10分鐘內
食材
木耳 150g
紅椒 35g
芹菜 20g
芝麻油 適量
生抽 適量
白糖 適量
辣根 適量
米醋 15ml
芥末油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    準備好材料：黑木耳用水泡發，洗淨後撕成塊；紅椒洗淨切條；芹菜梗斜切成長條。
  • 步驟 2/4
    鍋中加水燒開，放入黑木耳、芹菜條、紅椒條焯燙約1分鐘，撈起控幹水份。
  • 步驟 3/4
    將生抽、辣根、芥末油、白糖、香油及海天9度純釀米醋調勻成調味汁，與黑木耳拌勻即可食用。
  • 步驟 4/4
    完成了。
小貼士

國慶長假多吃了肉，可以做這道素材來消消滯~

釋出於 2019-12-06
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