Name: 醬香爆炒肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 五花肉 300g; 青椒 200g; 甜麵醬 1勺; 豆瓣醬 1勺; 料酒 適量; 味極鮮 適量; 鹽 少許; 大蒜 3顆

醬香爆炒肉

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pest老發呆

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類似回鍋肉，卻比回鍋肉更簡單，一樣的鮮香美味，快手家常菜！

時間:10-30分鐘

食材

五花肉 300g

青椒 200g

甜麵醬 1勺

豆瓣醬 1勺

料酒適量

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烹飪步驟

步驟 1/5

五花肉切薄片，蒜切段，青椒切塊備用
步驟 2/5

先把肉小火煎出油
步驟 3/5

把肉推到一邊，放入豆瓣醬和甜麵醬炒香
步驟 4/5

放入青椒快炒
步驟 5/5

調入味極鮮，調好味既可出鍋。

小貼士

青椒可以換成自己喜歡的蔬菜，乜可以把五花肉的皮去掉，炒時更不會賤油。

釋出於 2019-12-06

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