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鐵板燒
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蝶舞淺夏晨軒
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鐵板燒
時間:10-30分鐘
食材
雞心
100g
牛肉
100g
香菜
20g
豆腐皮
半張
長茄子
1個
新奧爾良燒烤料
適量
香其醬
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
雞心洗淨中間切開清水洗去血汙,牛腩切塊,用新奧爾良料醃兩個小時,香菜切段用豆腐皮捲起來
步驟 2/8
茄子洗淨切片
步驟 3/8
各種處理好的食材用竹籤串起來
步驟 4/8
平底鍋倒油,放入肉串
步驟 5/8
油多的時候會濺出來,放點茄子就好了
步驟 6/8
肉煎得差不多的時候撥到一邊放入新的繼續煎
步驟 7/8
煎好的肉串刷上燒烤醬,撒孜然粒
步驟 8/8
茄子和香菜卷同樣刷上燒烤醬
小貼士
無
釋出於 2019-12-06
245
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