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鐵板燒
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蝶舞淺夏晨軒

鐵板燒

時間:10-30分鐘
食材
雞心 100g
牛肉 100g
香菜 20g
豆腐皮 半張
長茄子 1個
新奧爾良燒烤料 適量
香其醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞心洗淨中間切開清水洗去血汙,牛腩切塊,用新奧爾良料醃兩個小時,香菜切段用豆腐皮捲起來
  • 步驟 2/8
    茄子洗淨切片
  • 步驟 3/8
    各種處理好的食材用竹籤串起來
  • 步驟 4/8
    平底鍋倒油,放入肉串
  • 步驟 5/8
    油多的時候會濺出來,放點茄子就好了
  • 步驟 6/8
    肉煎得差不多的時候撥到一邊放入新的繼續煎
  • 步驟 7/8
    煎好的肉串刷上燒烤醬,撒孜然粒
  • 步驟 8/8
    茄子和香菜卷同樣刷上燒烤醬
小貼士

釋出於 2019-12-06
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