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玉米麵條
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小珍珠intonation

物質生活不豐富的年代，人人都期盼著過節，因為過節可以有肉吃，可是在現在這個物質生活非常好的年代，每天的飯桌上都少不了大魚大肉，所以我們對節日的期盼也就顯得不那麼熱切，但是節日的飯桌上卻依然少不了大魚大肉，然而在這個“三高”的鼎盛期，為了健康，餐桌上還是要適當地給粗糧的幾次露臉機會，這會幫助你多吃進一些粗纖維。玉米中的亞油酸含量很高，同時維生素E含量也很高。研究表明，在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的。

時間:30分鐘-1小時
食材
玉米麵條 500g
黃瓜 300g
香油 適量
鹽 適量
辣椒油 適量
醋 適量
蔥 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將幹玉米麵條放在盆中放入適量的水泡四個小時左右。
  • 步驟 2/6
    玉米麵條泡開後，放入蒸鍋中，大火蒸二十分鐘。
  • 步驟 3/6
    將蒸好的玉米麵條放到開水中煮七八分鐘，煮軟即可。
  • 步驟 4/6
    黃瓜去皮切絲。
  • 步驟 5/6
    放入蔥花、蒜、鹽、香油、雞精、辣椒油、醋拌勻
  • 步驟 6/6
    玉米麵條煮好後，撈在碗中，放入拌好的黃瓜絲即可。
小貼士

1.幹玉米麵條一定要泡一下，這樣好蒸，如果是溼的不用泡。

2.一定要大火蒸，蒸完一定要煮，否則感覺很硬。

釋出於 2019-12-13
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