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玉米麵條
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海狼蛋安貓渁

這款麵條美食融合了粗糧細糧的完美搭配,適合各個年齡段的人享用

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 200g
玉米麵 50g
雞蛋 1個
香油 適量
適量
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    麵粉200克
  • 步驟 2/9
    加入50克的玉米粉
  • 步驟 3/9
    加少許鹽,拌勻
  • 步驟 4/9
    加個雞蛋
  • 步驟 5/9
    加水揉成光滑的麵糰,靜置10分鐘
  • 步驟 6/9
    把麵糰放在案板上,用擀麵杖擀開
  • 步驟 7/9
    摺疊,用刀切成你需要的寬度
  • 步驟 8/9
    鍋內放水,燒開,下入麵條
  • 步驟 9/9
    等水沸騰了,撈出麵條,裝碗,淋上香油。根據個人喜好放入食材,比如放點海帶絲,就是一碗海帶玉米麵條了
小貼士

加了玉米粉的麵條煮的時候容易散,所以揉的麵糰里加點鹽,是讓麵條更有筋道

釋出於 2022-03-17
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