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西紅柿蘿蔔玉米麵條
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食材
玉米麵條 適量
西紅柿 適量
白蘿蔔 適量
鹽 適量
香菜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    先把水煮到魚眼泡（怕煮不透），下了面攪一攪，繼續用小火來煮
  • 步驟 2/4
    另一邊灶上開火，用叉子叉了西紅柿（蒂處挖掉便於揭皮兒）在火上燒烤到裂皮，關火，西紅柿用涼水一衝，皮很容易就揭下來了
  • 步驟 3/4
    玉米掛麵很快煮到半軟了，用漏勺把水隔去
  • 步驟 4/4
    熱湯水中加入切好的白蘿蔔和西紅柿片，加點鹽（最近在大潤發的超市裡發現了無碘鹽）煮至熟，盛碗灑上香菜就好啦～
小貼士

白蘿蔔易熟軟，含有澱粉酶，做為澱粉類食物的搭配不錯；西紅柿不僅營養好，調味的效果超棒！做在湯麵裡當然非常的酸甜可口啦～

玉米麵頭遍濾水時，一見空氣就有些硬，但二遍煮出來就很軟了，不像想的那樣粗硬，反倒可以說是柔軟爽滑，看來想麵條的時候可以常常用它了（只希望它製作的工藝沒什麼貓膩就好哦～）

釋出於 2019-01-29
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