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蝦丸雞蛋麵
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前些時候寶寶厭食,什麼飯都不愛吃,又喝鋅又吃消食片都不管用。後來給他做了這個面,他超級愛吃,自己還主動張開小嘴要,可見味道的鮮美了。

時間:10分鐘內
食材
蝦仁 5-6個
雞蛋 1個
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    蝦仁去蝦線後剁成泥,放入蔥末,香油,料酒,生抽,鹽,醃製20分鐘
  • 步驟 2/5
    西紅柿去皮,切成小塊
  • 步驟 3/5
    鍋熱後放橄欖油,放入西紅柿炒爛出汁後倒入一碗清水
  • 步驟 4/5
    水開後放麵條,等麵條幾本熟的時候,用小勺乘蝦泥放入湯中汆成蝦丸,蝦丸成型變色後淋入雞蛋
  • 步驟 5/5
    最後放少許鹽,關火蓋蓋悶兩分鐘即可
小貼士

因為是給寶寶做的食物,所有調料都只放少許,不能太鹹

釋出於 2020-09-04
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