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小米麥仁粥
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森眸暖光

麥仁，為全麥穀物顆粒，含有麥類穀物的全部營養成分。不含膽固醇，富含纖維。含有少量礦物質，包括鐵和鋅。小米即粟米，能開腸胃、補虛損、益丹田，可用於氣血虧損、體質虛弱、胃納欠佳者進補。小米熬粥營養價值豐富，有“代參湯”之美稱。此款藥膳粥可以降膽固醇，補脾胃，緩解壓力，利腸胃是老少皆宜的營養滋補粥。

時間:1-2小時
食材
小米 50g
粳米 50g
麥仁 50g
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好所有的食材。
  • 步驟 2/6
    麥仁清水浸泡20分鐘。
  • 步驟 3/6
    粳米和小米淘洗乾淨。
  • 步驟 4/6
    所有食材放入電壓鍋內膽，加適量清水。
  • 步驟 5/6
    加蓋選擇營養飯-煮粥。
  • 步驟 6/6
    滴聲提示後開蓋攪拌均勻即可食用。
小貼士

麥仁不易煮熟可提前浸泡，用電壓鍋煮粥，麥仁口感好易熟爛。

如果不是電壓鍋一般湯鍋煮粥，麥仁要先煮再放入大米和小米。

釋出於 2022-08-12
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