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牛奶蘇打餅乾
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惠蕭山情人

蘇打餅乾好吃不會做,其實做法原料很簡單,酥脆可口馬上吃到

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉 200g
牛奶 110g
酵母 1/2小勺
小蘇打 1/4小勺
無鋁泡打粉 1/4小勺
橄欖油 10g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    低筋麵粉稱好，放入盆中。
  • 步驟 2/11
    放入酵母。
  • 步驟 3/11
    放入泡打粉。
  • 步驟 4/11
    放入小蘇打。
  • 步驟 5/11
    倒入牛奶。
  • 步驟 6/11
    倒入橄欖油。
  • 步驟 7/11
    將其翻拌成團。
  • 步驟 8/11
    分成兩份，每份擀成薄片。
  • 步驟 9/11
    用模具按出形狀。
  • 步驟 10/11
    用叉子扎孔。
  • 步驟 11/11
    將做好的餅乾生坯放入烤箱，180度，烤15分鐘，表面微黃即可。
小貼士

1 牛奶的量依麵粉的吸水性不同而有所增減。

2 麵糰要用翻拌的方面不要揉，否則餅乾不酥脆。

3 烤的時間要依自家烤箱的情況而有所調節，不要烤糊了。

釋出於 2019-10-31
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