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素炒南瓜片
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悉哀傷的月季

一般我都是切塊燉了吃，這次切片，主要省時間。就是拍照的時候寶寶把我的拍照花拿走了，沒有花的點綴，拍出來確實是不太好看，看樣有時間還得再去買花。

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 400g
油 適量
鹽 適量
蒜瓣 適量
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    老南瓜，我覺得嫩南瓜會更好。
  • 步驟 2/6
    南瓜去皮洗淨，挖掉中間的瓤。
  • 步驟 3/6
    南瓜切片，蔥花備好。
  • 步驟 4/6
    炒鍋加入適量食用油，爆香蔥花，加入南瓜翻炒。
  • 步驟 5/6
    翻炒至南瓜都被油侵了後，加入適量清水微煮。
  • 步驟 6/6
    煮至南瓜軟爛，加點精鹽和蒜末提味即可。
小貼士

此菜是鹹甜口味，我覺得適合加清水煮，不適合加高湯哦。

釋出於 2019-11-26
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