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素炒南瓜
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帕特里克奎恩

南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C，可以健脾，預防胃炎，防治夜盲症，護肝，使皮膚變得細嫩，並有中和致癌物質的作用。

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 600g
油 適量
鹽 適量
蒜頭 5瓣
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    南瓜去皮，洗乾淨切片、蔥、蒜頭拍碎備用
  • 步驟 2/6
    熱鍋放油，爆香蒜頭
  • 步驟 3/6
    將南瓜放入翻炒
  • 步驟 4/6
    灑上少量的水蓋上蓋子稍燜一下
  • 步驟 5/6
    翻炒至熟，灑上鹽炒勻
  • 步驟 6/6
    出鍋，撒上蔥花
小貼士

無技巧

釋出於 2025-01-13
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