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酸豆角雞蛋麵
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如焚goodness

酸滋滋稍微泡豆角，是我們家最愛的一道開胃小菜，家裡自己泡的豆角，隨泡隨吃，簡單方便，用來配麵條，非常開胃哦！

時間:10-30分鐘
食材
麵條 1把
油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
酸菜 1把
雞蛋 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    酸豆角用辣椒炒好備用。
  • 步驟 2/7
    燒開一鍋雞湯，撒入蔥花，調好味備用
  • 步驟 3/7
    雞蛋煎成蛋餅，切塊。
  • 步驟 4/7
    燒開一鍋水，把麵條煮軟。
  • 步驟 5/7
    撈出來，放在大碗裡。
  • 步驟 6/7
    淋入兩勺雞湯
  • 步驟 7/7
    把炒好的酸菜雞蛋蓋在上面即可
小貼士

1、麵湯可以根據自己的喜好調配，如果沒有雞湯，用雞精、醬油、鹽等調料調配。

2、如果想吃湯麵，多放點湯即可。

釋出於 2019-10-30
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