牛奶紅薯羹 - 牛奶紅薯羹的做法,牛奶紅薯羹怎麼做好吃,牛奶紅薯羹的家常做法 - 京細菜譜

牛奶紅薯羹

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牛奶紅薯羹

時間:30分鐘-1小時

食材

薯泥 200g

牛奶 220g

白糖 30g

水 100g

烹飪步驟

步驟 1/10

把紅薯用刷子把表面的泥土洗涮乾淨。
步驟 2/10

紅薯切掉頭尾後放入蒸鍋蒸熟。
步驟 3/10

紅薯冷卻後用勺子取薯泥。
步驟 4/10

準備好牛奶。
步驟 5/10

把白糖放入水中，小火邊煮邊攪至糖熔化，做成糖漿水放涼備用。
步驟 6/10

把薯泥先放入料理杯攪打至小顆粒狀。
步驟 7/10

加入牛奶攪打均勻。
步驟 8/10

加入糖漿水。
步驟 9/10

再攪打至完全順滑均勻。
步驟 10/10

最後篩上可可粉裝飾。

小貼士

1.我使用的是甜牛奶，這個份量甜味剛好，如果用純牛奶的話可能要加些白糖。水的份量和糖的份量都可以按自己的喜好來調。

2.吃紅薯別一次吃得太多，以免出現燒心、返酸或腹脹等腹部不適症狀。

釋出於 2020-09-14