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羊肚菌燉烏雞
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纏繞monopoly

羊肚菌具有益腸胃、消化助食、化痰理氣、補腎壯陽、補腦提神之功效；烏雞具有補中止痛、滋補肝腎、益氣補血、滋陰清熱、調經活血、止崩治帶等功效。這兩種食材搭配一起燉湯，具有強健身體、預防感冒、增強人體免疫力的食療功效。

時間:1-2小時
食材
羊肚菌 50g
烏雞 1只
清水 500ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材：烏雞和羊肚菌
  • 步驟 2/9
    羊肚菌泡發，擇洗乾淨
  • 步驟 3/9
    烏雞擇洗乾淨，去皮，切塊
  • 步驟 4/9
    烏雞焯燙一下
  • 步驟 5/9
    食材全部放入電燉鍋內膽中
  • 步驟 6/9
    倒入清水
  • 步驟 7/9
    蓋鍋蓋，通電，選擇【快燉】功能鍵
  • 步驟 8/9
    時間到，斷電，揭蓋
  • 步驟 9/9
    盛出享用
小貼士

此湯原汁原味，無需新增任何調味料，如口味重者，可酌量加入食鹽調味。

釋出於 2024-04-03
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