八寶糯米飯
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紅糖八寶飯，過年必備。可是，今年好像沒什麼料。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/17
將花生與各豆洗淨瀝水 -
步驟 2/17
放入燉盅，加適量水
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步驟 3/17
加入白糖
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步驟 4/17
放入電燉鍋
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步驟 5/17
燉熟備用
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步驟 6/17
糯米洗淨加水浸泡至漲發
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步驟 7/17
瀝乾水分
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步驟 8/17
放入蒸鍋蒸熟，
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步驟 9/17
加入紅糖
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步驟 10/17
攪拌均勻
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步驟 11/17
將豆與花生在碗底擺出圖形
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步驟 12/17
鋪上一半糯米飯，抹平表面
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步驟 13/17
鋪上棗泥餡，抹平
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步驟 14/17
將剩下的豆在圓周擺上一圈
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步驟 15/17
鋪上另一半糯米飯
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步驟 16/17
扣上盤子，放入電燉鍋中蒸熱
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步驟 17/17
出鍋，翻轉，扣入盤中。
小貼士
糯米不可蒸得太軟，以防癱軟不能成型。
各種用料可以隨自己喜好隨意調整變化。
釋出於 2019-11-08
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