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八寶糯米飯
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天之天威夏
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時間:30分鐘-1小時
食材
糯米
200g
紅豆沙
適量
紅棗
5個
枸杞
十幾粒
白糖
少量
熟油
1-2勺
黑葡萄乾
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
糯米洗淨,泡一晚上,上鍋隔水蒸半小時,把紅棗,提子等用溫水泡好
步驟 2/10
準備好輔料,豆沙,然後把泡過的紅棗等撈出來瀝乾水備用
步驟 3/10
蒸好的糯米飯趁熱放1-2勺熟油快速攪拌均勻,然後放1勺糖再攪拌均勻
步驟 4/10
碗底刷油(以防粘住),把輔料鋪平擺好
步驟 5/10
放一層糯米飯
步驟 6/10
壓平
步驟 7/10
再放一層豆沙。壓平
步驟 8/10
再放一層糯米飯,壓平
步驟 9/10
再上鍋蒸20分鐘
步驟 10/10
稍涼後,倒扣於盤中
釋出於 2020-09-22
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