jxcaipu logo
海底椰鱷魚乾燉瘦肉
2萬 熱度 123 收藏
steak情戀

兒子有幾聲咳嗽，最怕小孩子咳了，手尾好長！所以這幾天都在給他煲鱷魚乾湯，儘量用止咳潤肺的配料，當然，藥也有在吃的啦，這是食療，只能起輔助作用，靠它治病是不可能的啊，而且至少吃三天啦，不是立杆見影的事！平時多注意些，小毛病少一些啦！此湯潤肺止咳，對咳嗽，喉嚨引起的炎症也有一定的輔助治療效果~！

時間:1-2小時
食材
鱷魚乾 80g
幹海底椰 30g
豬裡脊 500g
無花果 適量
薑片 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豬裡脊切適量大小塊，切姜三片；
  • 步驟 2/8
    鱷魚乾和無花果清洗一下，無花果稍切開口，方便出味；
  • 步驟 3/8
    曬乾的海底椰過清水洗淨瀝乾；
  • 步驟 4/8
    因為是土豬肉，所以沒有焯水，直接和其他備好的食材全部入燉盅了；
  • 步驟 5/8
    加入八分滿的開水，按電子燉盅說明操作，在外圍也加開水；
  • 步驟 6/8
    蓋好蓋子，燉約三個小時左右；
  • 步驟 7/8
    燉好後加鹽調味；
  • 步驟 8/8
    成品，好好喝湯吧！肉的甜味全出來的！
小貼士

可以加點新會陳皮，效果更佳。

釋出於 2023-02-10
233
相關菜譜
寫評論