jxcaipu logo
杏貝鱷魚乾燉瘦肉
9138 熱度 143 收藏
罔安i侯

不知道為什麼，進入春天，感冒咳嗽的人還真多，周圍就很多這樣的朋友，特別是小孩子們。沒辦法，除了看病之外，家裡也要常備點潤肺止咳的湯水，你說一喝就見效是不可能的，但肯定也會有一定的輔助作用，而且這樣的湯，在生病的時候，最好連喝三天，這樣更理想啊！

時間:1-2小時
食材
豬裡脊 500g
鱷魚乾 50g
銀耳 10g
南北杏 適量
川貝 適量
麥冬 適量
薑片 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    豬裡脊切適量大小,並切姜三片;
  • 步驟 2/9
    鱷魚乾洗淨，撕小塊備用；
  • 步驟 3/9
    南北杏，川貝洗淨，拍碎備用；
  • 步驟 4/9
    銀耳提前泡發，撕小朵，麥冬洗淨瀝乾；
  • 步驟 5/9
    豬裡脊和薑片一起冷水下鍋，焯血水後過清水洗淨瀝乾；
  • 步驟 6/9
    把以上備好的食材入燉盅；
  • 步驟 7/9
    然後加入約七八分滿的開水；
  • 步驟 8/9
    按電子燉盅的說明操作，在外圍也加適量開水；
  • 步驟 9/9
    蓋好蓋子燉約三小時左右，食用前加鹽調味！
小貼士

南北杏，川貝洗淨，拍碎，效果更好。有新會陳皮，加一點進去，效果也會加強。

釋出於 2024-12-19
173
相關菜譜
寫評論