南瓜中含有豐富鋅,為人體生長發育的重要物質。特別適合做為幼兒輔食。栗子含有核黃素,它還是碳水化合物含量較高的乾果品種,能供給人體較多的熱能,二者結合味道非常的香,而且完全不用放糖,非常好喝。
南瓜與板栗的比例可隨意,煮好的南瓜連湯水一起打成糊。