母雞湯
8.3萬 熱度
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張良net
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母雞湯製作簡單，味道鮮美，用來做高湯或者直接喝都非常的美味。平時沒隔短時間喜歡燉只母雞，全家人一起滋補一下。清燉的母雞湯不油膩，味道鮮美，即使是炎熱的夏天，也能喝上一大碗。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/5
將宰殺的母雞洗乾淨，再檢查一遍有沒有沒把乾淨的毛 -
步驟 2/5
大蔥切段，薑切片備用
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步驟 3/5
洗乾淨的母雞放進鍋裡，倒入涼水，加一湯勺的告訴白酒，煮開，撇沫
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步驟 4/5
撇乾淨的母雞沖洗乾淨，放入電壓力鍋，放入蔥段/薑片/枸杞，倒水沒過母雞，蓋上鍋蓋選用燉雞，口感軟糯按鍵
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步驟 5/5
燉好後，盛在碗裡，加鹽調味，就完成了
小貼士
高度白酒能去腥，還不破壞母雞的鮮美，沒有可以用料酒，但我不是很喜歡用料酒
釋出於 2020-09-14
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