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米酒姜梨汁
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郭襄monarch

春天因多吃一些溫補陽氣的東西，多吃甜味，少吃酸味，宜食辛甘之蔥，姜，棗，花生，玉米等穀物，橘子，金桔，香蕉，蘋果，梨等蔬果。米酒具有補養氣血、助消化、健脾、養胃、舒筋活血、祛風除溼等功能。梨因鮮嫩多汁、酸甜適口，所以又有“天然礦泉水”之稱，所以就是最佳的補水護膚品。此款飲品有補益氣血，助消化的功效，適合春季清熱祛燥。

時間:10-30分鐘
食材
梨 1個
酒釀 100g
薑片 10g
枸杞 適量
冰糖 適量
米酒汁 100ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好所有的食材。
  • 步驟 2/11
    鍋中加入適量的清水放入薑片煮上10分鐘。
  • 步驟 3/11
    這時可把梨去皮切塊。
  • 步驟 4/11
    然後用鐵筷子在梨塊上搗入幾個小孔。
  • 步驟 5/11
    把枸杞塞入在裡面，依次全部做好。
  • 步驟 6/11
    把煮好的生薑撈出不要。
  • 步驟 7/11
    加入酒釀。
  • 步驟 8/11
    再放入梨塊。
  • 步驟 9/11
    加入米酒汁。
  • 步驟 10/11
    加入冰糖。
  • 步驟 11/11
    煮上10-15分鐘即可關火。
小貼士

梨不用煮很長時間10-15分鐘就好，時間長了口感不好。

冰糖量可隨意。

米酒汁如果沒有也可不用加。

釋出於 2023-01-24
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