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銀耳梨子湯
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雲朵花咕嘟啦

很喜歡煮銀耳,裡面放點百合、蓮子、枸杞、雪梨、紅棗等等,感覺就是十全大補湯啊!銀耳黏黏的味道,加上它潤肺的功效,怎叫人不愛呢!

時間:30分鐘-1小時
食材
銀耳 半朵
雪梨 1個
雪蓮子 適量
百合 適量
枸杞 適量
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    提前泡好銀耳,時間充足就冷水泡一晚上,時間急就熱水泡泡,然後去蒂,撕碎。
  • 步驟 2/4
    雪梨切成小塊,其他輔料清洗好,準備好冰糖。
  • 步驟 3/4
    我用的是小電飯煲,要煮很久,慢慢煮出來的味道好一點,待銀耳爛了以後,再一起放入其他輔料繼續煮三十分鐘即可。
  • 步驟 4/4
    ok,弄好了
小貼士

銀耳提前一晚上泡發更好。蓮子我也喜歡一起泡。

百合、蓮子很難煮爛,最好和銀耳一起煮,快煮好時放冰糖及枸杞。

釋出於 2020-02-27
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