海蟶冬瓜湯
7.8萬 熱度
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海蟶冬瓜湯
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
蟶子用鹽水浸泡半天使其吐盡泥沙，然後用刷子將表面洗乾淨（舞用的是牙刷） -
步驟 2/5
冬瓜去皮切成薄片，香蔥切寸斷
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步驟 3/5
鍋內放水，加入海蟶和薑片
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步驟 4/5
待水剛開即可放入冬瓜片
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步驟 5/5
再次燒開後，轉小火用勺子撇去泡沫，關火，加點鹽，撒入蔥段即可
小貼士
舞語：
1、冬瓜很容易熟，所以只要一開鍋就可以了，利用湯水熱度就可以讓冬瓜完全熟透啦，而如果等冬瓜完全熟透再關火的話，那樣等你吃的時候冬瓜已經是太爛了口感
2、都說冬吃蘿蔔夏吃薑，養生之道哦，呵呵，沒錯的，而且薑片也能去除海鮮的腥味
3、蟶本身就有鹹味的，所以鹽不要放太多哇
釋出於 2020-09-14
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