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首烏黑芝麻糊
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明亮prescription

好吃

時間:10-30分鐘
食材
黑芝麻 200g
糯米 100g
何首烏 2小塊
水 400ml
冰糖油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將黑芝麻和糯米放入破壁機的水壺中；
  • 步驟 2/8
    再加入兩小塊何首烏；
  • 步驟 3/8
    加入一塊冰糖；
  • 步驟 4/8
    加入適量的水；
  • 步驟 5/8
    開啟破壁機， 將所有攪拌碎；
  • 步驟 6/8
    將攪拌好的黑芝麻糊倒入鍋中
  • 步驟 7/8
    不停的攪拌， 煮開後再煮上一、兩分鐘；
  • 步驟 8/8
    煮好的黑芝麻糊裝入小碗中， 撒上幾顆花生。
小貼士

1. 黑芝麻糊的比例大約是水、黑芝麻和糯米是4：2:1， 何首烏只需加兩小塊即可， 糖按個人喜好加入就好；

2. 用破壁機將它們攪拌碎後加入鍋中加熱， 注意要不停的攪拌， 注意避免糊鍋。

釋出於 2020-01-20
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