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核桃黑芝麻糊
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語素emission

黑芝麻糊一直以來都是秋冬季節民間很傳統的養生食品，

既可以滋養身體、補充熱量也有烏潤頭髮，保養皮膚的功效。

因為材料易得，操作簡單，只要花一點時間，自己在家裡就可以做出香濃可口又讓人放心的純正黑芝麻糊～～

食材
黑芝麻 適量
核桃仁 適量
糯米粉 適量
糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將黑芝麻洗淨瀝乾水分，放入烤箱150度，烘烤10分鐘左右（沒有烤箱放入鍋中用小火炒熟也是一樣的）
  • 步驟 2/6
    烤熟的黑芝麻放入食品攪拌機中打成粉末狀，放入瓶中密封儲存
  • 步驟 3/6
    同樣方法也可以將核桃仁烘烤或炒熟後打磨成核桃粉備用
  • 步驟 4/6
    糯米粉放入乾鍋中用小火炒熟至顏色變黃備用 (一次可以炒多一點放入密封容器儲存就好）
  • 步驟 5/6
    將炒制好的黑芝麻粉、糯米粉和糖以2：1：1的比例用沸水衝調即成為黑芝麻糊，芝麻糊的濃稠度可以根據個人喜好酌量新增沸水調整
  • 步驟 6/6
    把步驟3準備好的核桃粉加入黑芝麻糊中一起衝調就是又香又濃的核桃黑芝麻糊了~~
小貼士

1、黑芝麻糊需要的原材料一次可以炒多一點放入密封容器中儲存。

2、黑芝麻糊的濃稠度可以根據個人喜好，酌量新增沸水來進行調整。

釋出於 2018-07-14
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