這臺豆漿機,不知道多少年了。應該是九陽的早期產品吧。那時候,好像家用豆漿機剛剛興起不久,不同於現在豆漿機那麼多讓人眼花繚亂的功能,這臺機只有三個鍵:全豆、全營養、綠豆豆漿。很好奇為什麼綠豆即便是在現在的豆漿機裡也要單獨設為一個功能。很少用它。濾漿喝就用全豆豆漿,連渣喝就用全營養豆漿。大多時候都是連渣喝,否則,濾剩的豆渣用來幹什麼呢?倒掉?好像太奢侈了一點。。。總以為綠豆豆漿功能是用來解決澱粉含量較高的豆豆。那麼,也應該可以用於製作米糊了?毫不猶豫地選擇了綠豆功能。然而,你錯了。打好的米漿,那質地就像濾過的豆漿,並沒有米糊的濃稠感。有些意外。用全營養功能再來上一回合。起鍋,歐了。就是一缸稠厚的米糊。若干年後才明白,原來,全營養功能就是處理米糊的,後輩豆漿機的米糊功能大概就是由它演進的吧?黑乎乎的補腎芝麻糊。芝麻中含有亞油酸、亞麻酸,以及維生素E等。是益壽延年,抗衰老的上乘佳品。加上黑米黑豆,有很好的潤腸通便的作用。常喝可以保肝護心,益氣補腎,延緩衰老。對於身體虛弱,早衰而導致的脫髮,效果明顯。常吃還可以增強皮膚的彈性。沒有炒香的整粒花生,只有花生碎,這有什麼關係?最終都要被粉碎。。。。
使用熟芝麻熟花生打漿味道更香。
泡豆的水無需倒掉可直接用於打漿。
夏季泡豆需放入冰箱冷藏,以防變質。