椰漿比椰汁營養，椰漿是由椰汁提煉出來的，能夠有效地補充人體的營養成分，提高機體的抗病能力。經常飲用，能益人氣力，補充細胞內液，擴充血容量，滋潤皮膚，具有駐顏美容作用。黑芝麻性味甘、平，歸肝、腎、大腸經,具有滋補腎肝、養血明目、生髮增乳、潤腸通便、益腦生髓、止咳平喘等功效。這道椰漿芝麻糊具有生津利水、養血明目、滋補養顏的食療功效。