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紅棗豬腰湯
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調皮gear

這是一道營養湯，因為喝湯的人需要吃得清淡又滋補，以前口味很重的他現在需要要吃得清淡又滋補，據說豬腰子具有補腎的功效，所以專程買回來做湯，湯裡沒有放多少調料，沒有多少調料的豬腰湯清淡又鮮美，帶著紅棗煲出來的甜,喝起來別有一番美味.

時間:1-2小時
食材
豬腰 1對
鹽 適量
紅棗 適量
姜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    原料備好，豬腰一對，紅棗適量，薑切片
  • 步驟 2/8
    豬腰剖開，剔除上面的白臊
  • 步驟 3/8
    豬腰切成腰花
  • 步驟 4/8
    切好之後，坐鍋燒水，水裡放片生薑，料酒，水開後把腰花倒入，焯一分鐘撈出
  • 步驟 5/8
    小電鍋里加入清水，把焯好的腰花倒入。
  • 步驟 6/8
    加入紅棗蓋上蓋通上電
  • 步驟 7/8
    小電鍋功率小，慢慢地煲了兩個多小時後，湯汁收濃，香味出來了，加入食鹽即成
  • 步驟 8/8
    滋補鮮美的豬腰湯哦
小貼士

豬腰的白臊腥味很重，剔除乾淨後再下水焯水有助於去掉腥味。

釋出於 2019-09-24
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