南瓜番茄扒雞丁 - 南瓜番茄扒雞丁的做法,南瓜番茄扒雞丁怎麼做好吃,南瓜番茄扒雞丁的家常做法 - 京細菜譜

南瓜番茄扒雞丁

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矯孛蚊緞嫡

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其實做這道菜的初衷是蓋澆飯，可是孩兒們還是喜歡飯菜在各自的盤子裡，好吧，一樣的味道，喜歡就好。南瓜、土豆、番茄都是常見菜，而且都不貴還有營養，配上雞腿肉，無論是葷素搭配上還是營養上都很是互補。

時間:10-30分鐘

食材

雞腿 1只

南瓜 1/2個

土豆 1/2個

油適量

鹽適量

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烹飪步驟

步驟 1/9

雞腿肉切成小塊，加入迷迭香、黑胡椒，少許鹽醃10分鐘。
步驟 2/9

南瓜切成小塊，番茄切成丁，半個土豆也切成小塊，發好的木耳撕成小塊備用，蒜切成瓣。
步驟 3/9

調醬汁：一勺老抽一勺普通醬油，兩勺白糖，一勺醋，一勺料酒，一勺蠔油
步驟 4/9

熱鍋熱油，蒜瓣入鍋至金黃
步驟 5/9

加入雞肉翻炒至變色
步驟 6/9

加入番茄丁炒出水
步驟 7/9

加入醬汁翻勻
步驟 8/9

最後加入南瓜丁和土豆丁，小火煮至土豆熟，加入木耳略煮，加入少許鹽味精
步驟 9/9

這就OK了

小貼士

1、喜歡吃辣的親可以在最後一步加入辣椒

2、雞肉入鍋前加少許調和油抓勻

釋出於 2020-08-25